(scroll down for English)


Ναι, λοιπόν διανύουμε την εποχή των παλτών, των πουλόβερ, των κασκόλ και ... του κρυολογήματος. Είναι γνωστό σε όλους ότι ο κρύος καιρός φέρνει τα κρυολογήματα και τις ιώσεις. Για να είμαι ειλικρινής, ως μητέρα και μάλιστα εργαζόμενη, πάντα προσπαθώ να έχω ένα μικρό προβάδισμα. Αντιβακτηριακά σαπούνια, μαντιλάκια, βιταμίνες, συνδέτουν το σχέδιο δράσης. Όμως κατά κάποιο τρόπο, ένα άσχημο κρυολόγημα πάντα βρίσκει τον τρόπο να μας "ρίξει".
Λοιπόν έχω καλά νέα: Τον τελευταίο καιρό ανακάλυψα ένα μυστικό όπλο για να αντεπιτεθώ στο κρυολόγημα και στον πονόλαιμο και μέχρι τώρα τα έχω καταφέρει με πολύ καλά αποτελέσματα.
Πρόκειται για ένα σπιτικό γιατρικό με λεμόνι, τζίντζερ και μέλι. Έχει υπέροχη γλυκιά γεύση και έναν πικάντικο τόνο, απαραίτητο συστατικό σε ένα ζεστό ρόφημα. Βοηθά να το σώμα να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις και τα ιγμόρεια να καθαρίσουν.
Μπορείτε να προετοιμάσετε αυτό το φυσικό ενυσχυτικό του ανωσοποιητικού συστήματός σας και να το διατηρήσετε στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστείτε. Τότε απλά ρίξτε μερικές κουταλιές σε μια κούπα ζεστό νερό και απολαύστε το. Εγώ ανακάλυψα πρόσφατα αυτήν την συνταγή και βρισκόμαστε ήδη στο βαζάκι #3.

Τα σπιτικά γιατρικά είναι γνωστά από πολύ παλιά, τότε που τα φάρμακα (όπως τα ξέρουμε σήμερα) δεν ήταν ούτε διαδεδομένα ούτε προσβάσιμα σε όλους και οι άνθρωποι έπρεπε να αντιμετωπίσουν τις κάθε είδους αρρώστιες με τα προϊόντα που τους χάριζε η φύση. Σας δίνω μερικές πληροφορίες:
Λεμόνι: Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία διατηρεί το ανοσοποιητικό σύστημα ισχυρό και εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα σας. Μείωνει τις φλεγμονές και το οίδημα.
Τζίντζερ: Βοηθά να αποβάλλονται οι τοξίνες από το σώμα μας, το οποίο είναι χρήσιμο όταν έχουμε κρυολόγημα ή γρίπη. Είναι επίσης χρήσιμο για την αντιμετώπιση των στομαχικών διαταραχών, της ζάλης, της ναυτίας και του κρύου ιδρώτα.
Μέλι: Καταπραΰνει τον πονόλαιμο, γεγονός που το καθιστά αποτελεσματικό και φυσικό κατασταλτικό του βήχα. Βελτιώνει την ικανότητα του σώματος να καταπολεμά τις λοιμώξεις και μειώνει τον κίνδυνο πυρετού.

ΛΕΜΟΝΙ, ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΚΑΙ ΜΕΛΙ ΣΕ ΒΑΖΑΚΙ

ΥΛΙΚΑ
2 λεμόνια, πολύ καλά πλυμμένα
2 κομμάτια φρέσκο ​​τζίντζερ (περίπου το μέγεθος του δείκτη και του μεσαίου δακτύλου)
μέλι
1 βαζάκι (χωριτικότητας περίπου 350 γρ.)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε σε φέτες τα λεμόνια και το τζίντζερ. Τοποθετούμε τις φέτες εναλλάξ στο βαζάκι. Ρίχνουμε σιγά-σιγά το μέλι πάνω από το λεμόνι και το τζίντζερ, αφήνοντας το μέλι να βυθιστεί κάτω και γύρω από τα λεμονια και το τζίντζερ. Γεμίζουμε το βαζάκι μέχρι πάνω με μέλι και σφραγίζουμε σφιχτά. 

Διατηρούμε το γιατρικό μας στο ψυγείο. Με την πάροδο του χρόνου, το μίγμα θα αρχίσει να μετατρέπετε σε ένα αραιό ζελέ.
Όταν θέλετε ένα αναζωγονητικό ρόφημα απλά ρίξτε 2-3 κ.σ. σε μια κούπα με ζεστό νερό (φροντίζοντας να έχετε πάρει και κομμάτια λεμονιού και τζίντερ). Αφήστε το να σταθεί για περίπου 3-4 λεπτά και απολαύστε το.

Σημ.
Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το φυσικό ενισχυτικό από νωρίς και να το διατηρήσετε στο ψυγείο για 3-4 μήνες. 
Yep, it’s about that time. Time for coats, sweaters, scarves, hot cocoas under warm blankets, and… cold and flu season.
We all know the chilly weather brings the sniffles. And, as a mom, I’m always rushing around trying to get a headstart on sickness; antibacterial soaps and wipes, extra vitamins, the big plan. But somehow, though, a nasty cold always finds its way in.
Here’s the good news: I have a secret weapon that I use to fight back when a stuffy nose and sore throat starts to make its appearance.
Wanna know what my secret weapon for fighting cold and flus is?
This Lemon, Ginger, and Honey in a Jar recipe is a delicious mix of sweet, tangy, and spicy - perfect for adding into a comforting hot drink that helps your sinuses clear, and your body fight off infection.
You can make this immunity boosting, body soothing drink ahead of time and store in the fridge to fight seasonal colds and flus! I recently found this all-natural cold and flu remedy to prepare for when the germs start spreading and we are already on jar #3. I keep it in the fridge and when the first signs of a cold or flu are here, I just pour a few tablespoons on a mug of hot water and enjoy this delicious and soothing drink.

Remedies, any kind of them, go back on time when people had to fight diseases with natural products. Here are some facts:
Lemon: High in vitamin C, which keeps the immune system strong and neutralizes the free radicals in your body. This reduced the inflammation and swelling.
Ginger: Helps you sweat out the toxins in your body, which is helpful when you have a cold or flu. Ginger is also helpful for settling upset stomachs, dizziness, nausea, vomiting and cold sweats.
Honey: Soothes a sore throat, making it an effective and natural cough suppressant. This improves the body’s ability to fight infection and decreases the risk of fevers.

LEMON, GINGER AND HONEY IN A JAR

INGREDIENTS
2 lemons (thoroughly cleaned)
2 piece of fresh ginger (about the size of your pointer and middle finger)
Raw honey
mason jar (about 350 gr. capacity)

DIRECTIONS
Slice lemons and ginger. Place the lemon and ginger slices in the mason jar, alternating layers of each. Slowly, pour honey over the lemon and ginger. Allow the honey to sink down and around the lemon and ginger slices. Fill jar to the top with honey and seal tightly.
Store in the refrigerator. Over time, the mixture will start to turn into a loose jelly.
When you are in need of some soothing drink, scoop 2-3 tablespoons into a mug full of hot water (be sure to scoop whole pieces of ginger and lemon). Allow to steep for 3-4 minutes and sip away.

Just a note
You can make this immunity boosting, body soothing drink ahead of time and store it in the fridge for months. I keep mine in the fridge all winter for go-to relief, usually 3-4 months.